La ensalada Baixas, como su nombre indica, es la ensalada que más nos representa.
Es una fabulosa combinación de texturas, ya que tenemos la suavidad del espárrago blanco, la cremosidad del aguacate de calidad suprema, la ligera nota crujiente del rábano rojo y la zanahoria y la textura jugosa del tomate fresco.
Sus lechugas variadas, "ciboulette" y el contraste de sabores en la boca, convierten esta ensalada en una gran elección tanto para el caluroso verano para refrescarnos, como en invierno para acompañar una comida caliente.
Para condimentar esta maravilla gastronómica, se utiliza un aceite de oliva virgen extra de calidad que realza los sabores y aporta una riqueza ligeramente afrutada. La sal al gusto se encarga de realzar las cualidades de los ingredientes sin esconder su esencia.
Es nuestra elección y queremos que sea la suya también. Disfrútalo en Baixas el catering de Barcelona que no te dejará indiferente.