Croqueta de pescado y marisco

Las croquetas de pescado y marisco son un aperitivo que nos transporta a los sabores tradicionales y exquisitos de la cocina catalana. Los sabores de toda la vida.

Las croquetas de pescado y marisco este cocinan a fuego lento hasta conseguir una textura melosa que se deshace en la boca. La ternura del pollo se enriquece con carabineros, rape y colas de gambas que le aporta sabor, intensidad y profundidad. La masa se completa con harina, mantequilla, leche y sal. Vigilaremos mucho todos estos ingredientes para obtener la textura deseada. En este caso bien melosa.

Acabamos la croqueta con pan rallado y panko a partes iguales para obtener un enlucido crujiente, seco, idóneo.

Este plato, de profundas raíces de cocina mediterránea, es una excelente muestra de los productos locales y de los sabores tradicionales. La cata de estas croquetas nos transporta a la cocina de nuestra abuela donde los ingredientes frescos, la dedicación y la preparación eran la clave de los platos más elaborados.

Las croquetas de pescado y marisco son una delicia por los sentidos. Agradecen a todos y serán el complemento ideal para cualquier catering que tenga en la cabeza. Combina con todo y las ofrecemos por unidades. ¡Salud para todos!

Disfrútalo en Baixas el catering de Barcelona que no te dejará indiferente.

Realizar el pedido con 48h de antelación.

Opción de recogida en tienda o envío a domicilio a partir de 40€.

Transporte gratuito para pedidos superiores a 60€ (sólo para particulares).

Envíos a domicilio a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí y Sant Just Desvern.

Llamar a la tienda en caso de querer hacer el envío a otro municipio o por cualquier otra cuestión.