Cruasán de almendra
2,90€
Delicia clásica, elaborada con hojaldre ligero y crujiente, relleno de una intensa crema de almendra.
ALÉRGENOS: Gluten, lactosa, huevo, trazas de soja y frutos secos.
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El cruasán de almendra es una auténtica delicia para los amantes de los cruasanes en todas sus variantes. Este cruasán combina la textura delicada y ligera de la masa del cruasán con el sabor más intenso y crujiente de las almendras.
La masa de este cruasán es clásica, hecha de harina de trigo, sal, azúcar, levadura, leche y mantequilla de la mejor calidad. En efecto, una masa ligera, alveolada, delicada y bien dorada.
El relleno del cruasán de almendra está hecho con una mezcla de azúcar, almendras trituradas y claras de huevo. Rellenamos antes de hornear. El conjunto se convierte intensamente aromático, con una textura ligeramente húmeda y crujiente a la vez, sofisticada.
El cruasán de almendra es una explosión dulce y crujiente de bollería, combinada con un sabor intenso, muy aromático en el torrefacto de la almendra pasada por el horno.
El croissant de almendra es perfecto para acompañar un café o té, por un brunch o una merienda. Si eres un entusiasta de los croissants en todas sus variantes, el croissant de almendra es una propuesta lista para enamorar.
A disfrutar en Baixas , la bollería de Barcelona que no te dejará indiferente. ¡Buen provecho!
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