Brioché francés

Comienza su nombre bien indica, es de origen francés y destaca por una textura ligera y esponjosa. Su aroma y textura delicada embriagan los sentidos. El acabado dorado y su forma tan característica son una invitación irresistible que se come con la vista.

Preparado con harina ecológica, huevos, azúcar, levadura, sal y mantequilla de la mejor calidad. Dejamos fermentar toda la noche y, cuando la fermentación es óptima y el volumen adecuado, horneamos. Muy importante es la temperatura del horno y el tiempo de cocción. El dorado que buscamos y el brillo tan atractivo son imprescindibles.

El brioché francés nos conquista con su sabor a mantequilla sutil y equilibrado. La dulzura delicada y la suavidad de la masa crean una armonía perfecta en el paladar.

Ideal para cualquier ocasión: desayunos, meriendas, para grandes y pequeños. El brioché francés es perfecto con un desayuno de chocolate, con mantequilla, remojado en leche o en café.

El brioché francés es un producto muy emblemático de Baixas que siempre hemos querido elaborar con amor y tradición. En este caso en formato individual. ¡Que aproveche!

Disfrútalo en Baixas, la brioixería de Barcelona que no te dejará indiferente. ¡Buen provecho!

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