Com el seu nom bé indica, és d'origen francès i destaca per una textura lleugera i esponjosa. El seu aroma i textura delicada embriaguen els sentits. L'acabat daurat i la forma tan característica és una invitació irresistible que es menja per la vista.
Preparat amb farina ecològica, ous, sucre, llevat, sal i mantega de la millor qualitat. Deixem fermentar tota la nit i quan la fermentació és òptima i el volum adequat, fornegem. Molt important és la temperatura del forn i el temps de cocció. El daurat que busquem i la brillo tant atractiu, són indispensables.
El brioix francès ens conquista amb el seu sabor a mantega subtil i equilibrat. La dolçor delicada i la suavitat de la massa, creen una harmonia perfecta al paladar.
Ideal per a qualsevol ocasió. Esmorzars, berenars, per a grans i petits. El brioix francès és ideal amb un desdejuni de xocolata, amb mantega, sucat a la llet o al cafè.
El brioix francès és un producte molt emblemàtic de Baixas que sempre hem volgut fer amb amor i tradició. En aquest cas en format individual. Que vagi molt de gust!
A gaudir-ne a Baixas la brioixeria de barcelona que no et deixarà indiferent. Bon profit!