Tableta Piura

La tableta Valle Alto Piura es una auténtica delicia que nos transporta al Valle Alto de Piura, en Perú, lugar de origen de uno de los cacaos más finos del mundo. Elaborada con cacao criollo blanco, extremadamente escaso y muy valorado, esta tableta representa la máxima expresión del chocolate de origen. Se trata de un chocolate "Bean to Bar", con un 75% de cacao, producido de forma ecológica, con total trazabilidad y elaborado directamente a partir de la haba.

Su perfil es sorprendentemente fresco, con notas cítricas como lima y maracuyá, matices de frutos rojos y un carácter floral muy delicado. A pesar de su alta pureza, presenta muy poca amargura y una textura refinada que recuerda a la elegancia de un vino blanco. La inclusión de mucílago de cacao liofilizado aporta una capa extra de complejidad aromática, creando una experiencia sensorial única.

Valle Alto Piura es una tableta moderna, atractiva y profundamente sofisticada. Un chocolate excepcional, pensado para los amantes del cacao que desean ir un paso más allá y descubrir la esencia más pura y brillante del chocolate de origen. Un viaje sensorial inolvidable al corazón del cacao peruano.

A disfrutar en Baixas , la chocolatería de Barcelona que no te dejará indiferente. ¡Buen provecho!

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