Botón de lomo ibérico

El botón de lomo ibérico es una propuesta muy interesante de las múltiples opciones que nos ofrece el cerdo ibérico. El pan y el auténtico lomo ibérico conforman una combinación muy suculenta que satisfará a los paladares más exigentes.

El botón, con su masa suave y miga tierna, proporciona la base perfecta para este bocadillo. Untado con tomate de colgar y relleno de lomo ibérico, se presenta ligeramente crujiente y la intensidad del lomo destaca por encima de todo.

El lomo ibérico de bellota es la pieza central en este caso. De gusto intenso y suculento, este embutido de primera categoría se funde con la miga del pan. El mismo aceite y su aroma, brindan una explosión de sabores deliciosos en cada mordisco.

El aroma de este bocadillo nos evoca en la "montanera". Un ambiente de payés, rústico, auténtico. El ibérico, una auténtica joya gastronómica, todo un patrimonio nacional. Sin duda, el botón de lomo ibérico es todo una exquisitez por los sentidos.

Ideal para un desayuno o almuerzo rápido con amigos y familia. También es una excelente opción combinada con otros canapés en un ambiente informal y distendido. ¡Se come de un bocado!

Disfrútalo en Baixas el catering de Barcelona que no te dejará indiferente.

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