Fet amb pa de Viena, el botó de botifarra blanca és un esmorzar o aperitiu suculent per a qualsevol ocasió.
El pa, de massa suau i molla tendra, proporciona la base perfecta per a condimentar-ho amb un embotit. Untat amb tomàquet de penjar, el pa adquireix una textura lleugerament cruixent i un sabor delicat que exigeix el millor acompanyament: la botifarra.
La botifarra blanca, de sabor intens, però delicat, és la protagonista d'aquesta proposta. Aquest embotit tradicional de la cuina catalana es fon amb la molla del pa i ofereix una explosió de sabor tradicional en cada mossegada.
El proposem per a un esmorzar o un dinar informal amb amics i família. També és una excel·lent opció combinada en una taula de canapès en un ambient informal i relaxat.
En definitiva, el botó de botifarra blanca ens evoca autenticitat i territori, la cuina de tota la vida. És una experiència d'un mos. Bon profit!
Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.