La xapata de botifarra blanca és una delícia tradicional de la cuina catalana que satisfarà els amants de la tradició i dels sabors autèntics. Aquest entrepà és una combinació perfecta de la suau i saborosa botifarra blanca amb una molla alveolada i una crosta cruixent i daurada.
La nostra botifarra blanca és 100% artesanal del nostre elaborador de confiança. Una botifarra tendra, melosa, es desfà a la boca. La qualitat dels seus ingredients, li confereixen un sabor noble i tradicional, de mitja intensitat. La nostra botifarra és territori i és el resultat de la cultura dels millors elaboradors de proximitat.
La xapata és una massa altament hidratada, cruixent per fora, i alveolada i tendre en el seu interior. El conjunt és suau i combina molt bé amb la botifarra. En aquest punt, obrim en dues meitats, untem el tomàquet madur de penjar i afegim un bon raig d'oli d'oliva verge extra.
Sigui per esmorzar o per berenar, aquesta xapata és una autèntica meravella. La seva senzillesa fa la seva exquisidesa. El factor més important d'aquest entrepà és l'artesania del productor traduïda en un producte excel·lent. La xapata fa la resta. Molt bon profit a tots!
A gaudir-ne a Baixas la pastisseria de Barcelona que no et deixarà indiferent. Bon profit!