El croissant de pernil ibèric és una combinació clàssica que combina la complexitat del nostre croissant, amb l'exquisidesa del pernil ibèric de gla. Aquesta delícia culinària és un clàssic per esmorzar o berenar que satisfarà pel seu sabor elegant i senzillesa.
El croissant, fet amb farina de blat, sal, sucre, llevat, llet i mantega Corman, té una textura lleugera i cruixent. Sobre la base del croissant, es disposen làmines de pernil ibèric de gla. Que serà intens, untuós, no salat. La combinació del farcit i el full del croissant creen un equilibri exquisit.
La profunditat i elegància del pernil ibèric, compensa elegantment el greix del croissant i esdevé una proposta molt suculenta. Tot plegat es fon a la boca.
El pernil ibèric de gla és l'ingredient estrella d'aquest croissant. Mundialment aclamat, ens evoca aromes intensos, nobles, salvatges, de territori. El pernil ibèric de gla és ric en Omega 3 , per tant, cardiosaludable.
El contrast de les làmines cruixents del croissant i la untuositat del pernil provoquen una fusió en boca sublim. Aquella sensació de voler repetir.
Es tracta d'una opció perfecta per a esmorzar, berenar o simplement per a satisfer els desitjos culinaris en qualsevol moment del dia. Una recepta molt venerada per molts establiments de prestigi. La fórmula funciona!
Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.