Canapé de salmón y queso fresco

El Canapé de salmón y queso fresco es un aperitivo exquisito que conjuga la elegancia del salmón ahumado con la frescura de la crema de queso.

La base de pan de brioche suave y esponjosa con tinta de calamar es todo un detalle. Tiene un sabor ligeramente más intenso con un recuerdo marino. Encima, untamos la crema de queso que aporta una nota más fresca y neutra, compensando la untuosidad del salmón.

El salmón ahumado, de primera calidad, tiene un sabor noble, profundo, muy elegante y una textura melosa, muy delicada. Combina muy bien con la cebolleta finamente cortada, que nos aporta contraste y frescura. Por último, el sésamo con su aroma tostado característico conjuga muy bien con el salmón y el brioche. Nos evoca una nota asiática muy interesante.

El aceite de oliva virgen extra, con su aroma mediterráneo, abraza el conjunto y otorga una nota amable al plato.

El canapé de salmón y queso fresco es una excelente propuesta de nuestro catering. Ideal para pedir otros productos para cualquier reunión o celebración. Disfrútalo en Baixas el catering de Barcelona que no te dejará indiferente.

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