Este chocolate negro 70% procede de la región de Virunga, en la República Democrática del Congo, una de las zonas más biodiversas del planeta. Presenta sabores terrosos y ligeramente ácidos, con notas de uva negra y madera, ofreciendo un perfil profundo, rústico y honesto.
Es un chocolate con mucha personalidad, vinculado a proyectos sostenibles y a la protección de los gorilas de montaña.
Un cacao menos pulido, más crudo y auténtico, que destaca por su carácter único.
A disfrutar en Baixas , la chocolatería de Barcelona que no te dejará indiferente. ¡Buen provecho!