Catanias (Bolsa 125gr aprox.)

Las catanias son un placer para los amantes del chocolate y la tradición. Estas almendras, de variedad Marcona, son ligeramente tostadas y cubiertas de un exquisito praliné blanco. Una delicia dulce, elegante y crujiente. Tienen un sabor embriagador.

Cada catania se elabora con almendras de primera calidad tostadas, caramelizadas a fuego lento. Ésta es la manera de enriquecer su sabor y textura. Con este proceso aportamos una textura crujiente y el sabor deseado.

El praliné blanco es uno de los secretos de esta delicia. El chocolate blanco, con su sabor dulce y cremoso, envuelve las almendras con una capa dulce y amable que seduce desde el primer instante.

El cacao en polvo es el detalle que cierra la receta. El acabado es estético y organoléptico: la ligera amargura del cacao y su intensidad contrastan magníficamente con la dulzura del conjunto.

Podemos acompañarlos con postres, individuales o incluso con pan como se hace en muchos lugares. La catania es tradición y territorio. ¡Que las disfrutais mucho!

A disfrutar en Baixas , la chocolatería de Barcelona que no te dejará indiferente. ¡Buen provecho!

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