La focaccia de salmó i ruca és una autèntica delícia culinària que ens trasllada als sabors mediterranis a través de l'exquisidesa del nostre salmó fumat. El pa de focaccia, elaborat amb oli d'oliva, fines herbes i espècies, és la base perfecta per a aquesta combinació d'ingredients deliciosos.
La focaccia, amb una pàtina de formatge fresc, s'expressa suau i delicada, lleugerament humida. El salmó fumat, amb el seu gust distintiu i equilibrat, és el protagonista d'aquesta focaccia. El salmó fumat és tendre, melós, i té un record amable a fumat que el fa molt elegant. És molt abundant en greixos Omega i, per tant, cardiosaludable.
La ruca fresca aporta una nota verda al plat i confereix frescor. Complementa així a la perfecció el sabor del salmó, amb una nota lleugerament amargant i una textura vibrant, un contrast molt interessant. L'oli d'oliva verge extra tanca la recepta amb un toc saludable i molt mediterrani.
La focaccia de salmó fumat és una opció perfecta per a gaudir en qualsevol ocasió. Sigui com a aperitiu o plat principal, en el nostre càtering hi trobaràs molts complements. Bon profit!
Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.