Caprici de foie amb gerds
3,40€
Cassoleta de pasta brisa amb compota de poma Golden feta a casa, paté d’ànec i porc ibèric, granet de pistatxo, oli d’oliva verge extra, sal Maldon, pebre negre, gerds frescos i «ciboulette» fresc picat.
Mínim 4 unitats.
AL·LÈRGENS: Gluten, lactosa, ou, traces de soja i fruits secs.
Més informació
El Caprici de Foie amb Gerds és un aperitiu que captiva amb la seva presentació i la seva explosió de sabors. Aquest plat exquisit és una mostra de la creativitat i la delicadesa de la nostra cuina. Una combinació de sabors i ingredients de primera qualitat.
La cassoleta de pasta brisa és la base d'aquest caprici, amb la seva textura cruixent i suau que complementa a la perfecció els sabors dels altres ingredients.
La compota de poma Golden feta a casa aporta dolçor, que contrasta perfectament amb el foie.
El foie gras és el protagonista indiscutible d'aquesta preparació. De gust intens, ric, dens i d'extraordinària sedositat, aporta autoritat i personalitat al plat.
El pistatxo, cruixent i suau, aporta una textura trencadora. L'aroma tan característic, lliga perfectament el conjunt.
L'oli d'oliva verge extra aporta el toc mediterrani i harmonitza sabors.
El gerd fresc i el "ciboulette" aporten frescor i acidesa. D'aquesta manera netegem el tast i fem l'experiència més gastronòmica.
La sal Maldon i el pebre negre realcen sabors. A més, la pàtina salina trenca la textura greixosa i el plat esdevé més ric.
Un capritx per a qualsevol celebració, perfectament combinable amb altres canapès. Fet sempre del dia, amb el màxim rigor i criteri. A gaudir de l'experiència!
Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.
Condicions de compra
Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.
Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.
Transport gratuït per a comandes superiors a 60€ (només per a particulars).
Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.
Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.
