Pasta salada (150gr. aprox)

La safata de pasta salada és un assortiment salat de pasta de full condimentada de diferents ingredients.

La base d'aquesta recepta és la pasta de full, que s'obté a partir de farina de blat, aigua, sal i mantega, que s'utilitza per al laminat. Primer fem un bloc i el deixem reposar. Passada una hora, estenem la massa i hi apliquem la mantega. A continuació fem els plecs i deixem reposar la massa en fred un mínim de 30 minuts. Aquesta operació la repetirem tres cops. Abans de coure-la l'haurem hagut de refrigerar, com a mínim una hora més. Fer full és tot un repte. Si respectem els temps i els ingredients són de primera qualitat, aconseguirem un full delicat, subtil, elegant i molt cruixent.

Els diferents sabors que hi podeu trobar són: el formatge Emmental, l'ametlla i el sèsam. Aquí ja és qüestió de gustos, però tots funcionen molt bé.

La safata de pasta salada és ideal per a gaudir-ne en qualsevol ocasió, especialment com a aperitiu. És un recurs salat de Baixas molt sol·licitat i pot complementar molt bé a altres productes del nostre càtering.

Aconsegueix la teva a Baixas, la brioixeria de Barcelona que no et deixarà indiferent. Bon profit!

Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.

Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.

Transport gratuït per a comandes superiors a 60€ (només per a particulars).

Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.

Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.