Melindros (10 unitats)

Els melindros són unes delicioses especialitats de la pastisseria tradicional del país, que destaquen per la seva textura lleugera i esponjosa. Aquests petits bescuits allargats són ideals per acompanyar una tassa de cafè, te o xocolata calenta. També és un ingredient indispensable per a postres com el tiramisú.

Els melindros estan fets d'una massa suau de farina de blat, ous, sucre, vainilla i una punta de sal. En efecte, separem els ous de les clares, batem els rovells amb el sucre i barregem aquesta massa amb la farina tamisada. Finalment, afegim les clares muntades i anem mesclant a poc a poc. La massa ja estarà llesta.

Omplim la màniga pastissera d'aquesta massa i fem tires allargades d'entre 7 i 8 cm. Rematem amb sucre llustre per sobre i fornegem.

Els melindros són molt versàtils i podem gaudir-los per esmorzar o per berenar. Acompanyant un cafè, un te o una xocolata a la tassa. També és idoni per a postres com el Tiramisú, ja que absorbeixen molt els líquids i confereixen una textura ideal.

A Baixas els fem de tota la vida. És un recurs senzill i molt estimat. De principi a fi, fets a casa. 100% artesanals. Tasta'ls a Baixas, la brioixeria de barcelona que no et deixarà indiferent. Bon profit!

Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.

Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.

Transport gratuït per a comandes superiors a 60€ (només per a particulars).

Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.

Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.