El brioix tête de crema i taronja és una autèntica delícia de la nostra brioixeria que combina la suavitat del brioix, la melositat de la crema i el toc amarg de la taronja.
Aquesta delícia està farcida de crema pastissera, molt sedosa, que aporta una dolçor molt equilibrada. La crema és el cor del brioix i la trobem en cada mos. Considerem important que el farcit sigui generós. Ha de ser tot un festival pels més golosos.
Aquest brioix no seria igual sense la taronja amarga. L'acidesa i l'amargor d'aquesta, desgreixen la boca i aporten un sabor molt ric. És una combinació perfecta. Acabem amb una mica de sucre perlat per l'exterior que ens ajudarà a potenciar el conjunt una mica més.
És perfecte per a gaudir en l'esmorzar, el berenar o per endolcir qualsevol moment del dia. Per a un mateix o per a partir-se'l. Delecta't amb aquest clàssic tan llaminer, que combina textures, sabors i aromes d'autèntica pastisseria. Autèntic i artesà, de tota la vida.
A gaudir-ne a Baixas, la brioixeria de Barcelona que no et deixarà indiferent. Bon profit!