Safata salada (Recomanada per a 4 persones)

La safata salada és un assortiment variat de productes del nostre càtering. Es compon de: 4 mini flautes de pernil de gla, 4 mini xapates de botifarra blanca, 4 mini brioix de pernil dolç i formatge i 4 canyes de full de Frankfurt.

La mini flauta de pernil ibèric de gla és la flauta per excel·lència. Allargada, prima, cruixent i delicada. La nostra flauta és un pa de bombolla, cruixent, eixut. Un cop fornejat, disposem el pa en dues meitats i untem amb tomàquet de penjar madur i l'oli d'oliva verge extra. Finalment, farcim amb el pernil ibèric de gla, de primera qualitat. La seva textura és melosa, intensa però no salada, elegant. La carn i el greix es fonen a la boca i despleguen aromes de territori, molt complexes.

La mini xapata de botifarra blanca és una autèntica delícia de la gastronomia tradicional del país. Elaborada per un productor de proximitat, la nostra botifarra blanca és melosa, tendra, molt artesanal. Ens evoca aromes nobles, salvatges, de territori. La xapata, untada amb tomàquet de penjar i oli d'oliva verge extra, és de crosta cruixent i tendre en l'interior.

El mini brioix de York i formatge és una combinació clàssica i molt satisfactòria. El brioix és molt esponjós i lleugerament dolç, i combina fantàsticament bé amb el farcit de pernil dolç i formatge que és més salí. La textura del conjunt és molt tendra i melosa. Fàcil de menjar per a tots els públics.

La canya de full de frankfurt és una opció perfecta pels amants del full. En aquest cas, farcida de Frankfurt, confereix intensitat i consistència a la canya. Un clàssic que no defrauda mai.

La safata salada és una opció perfecta per a qualsevol reunió, aperitiu, o inclús, per un dinar. Una opció salada, molt polivalent, amb una excel·lent combinació de sabors i textures. Que vagi molt de gust!

Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.

Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.

Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.

Transport gratuït per a comandes superiors a 60€ (només per a particulars).

Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.

Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.