La flauta de llom ibèric és un deliciós entrepà que combina la suculència del llom ibèric amb la textura cruixent i característica del pa de flauta. Aquest entrepà és una delícia per als amants de la gastronomia i una opció perfecta per a un àpat ràpid i saborós.
La nostra flauta és un pa de bombolla. Fornejat del dia, és molt cruixent, eixut. D'aquesta manera es mantindrà en òptimes condicions un cop hem sucat el tomàquet de penjar i l'oli d'oliva verge extra. El pa es disposa en dues meitats i es vesteix generosament de fines làmines de llom ibèric Maldonado.
El llom és tendre, melós, de sabor intens, molt elegant. El llom ibèric és un dels embotits més emblemàtics i reputats del panorama gastronòmic. El contrast entre la tendresa del llom i el pa de bombolla, és estratosfèric.
La flauta de llom ibèric és una opció versàtil i satisfactòria per a un àpat ràpid. Es pot gaudir per esmorzar, a mig matí, o per dinar combinat amb una amanida fresca, per exemple. La flauta de llom ibèric és pura energia. És delicadesa. Bon profit!
Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.