Broqueta cruixent de pollastre

La broqueta cruixent de pollastre és un aperitiu que fusiona la tradició local amb exquisits tocs exòtics. L'elaboració comença amb pits de pollastre de pagès, procedents de cria ecològica, que es marinen amb una combinació d'espècies única. La cúrcuma aporta un color daurat i amb un gust lleugerament amarg, mentre que el gingebre fresc ofereix un aroma cítric i una lleugera picantor. L'ají groc realça subtilment la picantor sense dominar, i el comí afegit contribueix amb un toc aromàtic que es fusiona perfectament amb les altres espècies.

Un cop marinat, el pollastre es revesteix amb pasta kataifi, creant una capa cruixent i deliciosa que enriqueix la textura de la broqueta.

Per acompanyar aquest plat, es presenta una salsa suau tipus barbacoa, elaborada a casa amb ingredients frescos i casolans. Aquesta salsa compleix amb un equilibri exquisit entre el dolç i el picant.

El resultat és una experiència gastronòmica que converteix les broquetes de pollastre en una autèntica delícia per degustar. Aquest aperitiu cruixent és una representació de la cuina local, amb un toc diferenciador que aporta explosió de sabors i aromes que captiven el paladar i et faran gaudir d'aquest aperitiu.

Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.

Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.

Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.

Transport gratuït per a comandes superiors a 60€ (només per a particulars).

Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.

Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.