El brioix de pollastre i enciam és una proposta molt completa que combina la suavitat d'una massa esponjosa, amb el sabor del pollastre i la frescor de l'enciam. Aquest brioix farcit de pollastre ecològic i d'enciam del dia, ofereix una experiència d'allò més lleugera i saborosa.
La massa del brioix és suau i esponjosa, aportant una textura delicada i lleugera que es desfà a cada mossegada. Aquesta massa és el resultat d'un procés de fermentació artesana, que dona com a resultat un pa amb una estructura lleugera i perfectament airejada.
El pollastre ecològic ens aporta textura, equilibri. Una proteïna saludable i de baix valor calòric que farà les delícies d'aquells que més es cuiden. L'enciam aporta frescor, volum i converteix aquesta proposta en pur equilibri.
És ideal com a opció saludable per esmorzar o berenar, i per combinar amb altres productes del càtering per a qualsevol celebració. Bon profit!
Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.