Brioix de pernil ibèric

El brioix de pernil ibèric és una autèntica delícia que combina la suavitat d'una massa esponjosa amb el gust intens i exquisit del pernil ibèric de gla.

La massa del brioix, es prepara amb farina ecològica, ous, sucre, llevat, sal i mantega de la millor qualitat. Deixem fermentar tota la nit i quan la fermentació és òptima i el volum adequat, fornegem. Molt important és la temperatura del forn i el temps de cocció. El daurat que busquem i la brillantor tan atractiva, són indispensables.

L'equilibri complet, el trobem un cop hem untat el brioix amb mantega. D'aquesta manera, suavitzem una mica més la intensitat del pernil ibèric i la mossegada és perfectament harmoniosa. D'altra banda, el pernil, al ser ibèric de gla, ens aportarà greixos rics en Omega 3, que són cardiosaludables. El gust és molt noble.

El brioix de pernil ibèric és ideal a totes hores i per a tots els públics. És una opció fàcil i molt cotitzada del nostre càtering. Bon profit!

Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.

Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.

Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.

Transport gratuït per a comandes superiors a 60€ (només per a particulars).

Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.

Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.