La flauta de ventresca és un entrepà deliciós que combina la textura melosa de la ventresca amb la textura cruixent del pa de flauta. Aquest entrepà és una autèntica delícia per aquells que desitgin un producte substitutiu dels embotits. Una opció perfecta per a un àpat lleuger i satisfactori.
La nostra flauta és un pa de bombolla. Un pa allargat, prim, cruixent, eixut, molt estilitzat. Obrim i untem amb tomàquet de penjar i oli d'oliva verge extra. A continuació hi disposem l'enciam finament tallat i la ventresca de tonyina, que és la part de la panxa de la tonyina. Molt venerada, la ventresca és molt melosa, es desfà a la boca. Rica en greixos Omega 3, és cardiosaludable.
Per acabar, tanquem amb 4 olives verdes, que juntament amb l'enciam ens aporten frescor i un sabor distintiu que combina molt bé amb tots els ingredients.
La flauta de ventresca és un producte ideal per a qualsevol moment del dia. És una opció perfecta per a un àpat lleuger i nutritiu. Ideal per aquells que vulguin evitar la carn, és molt saludable. Que vagi molt de gust!
Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.