Sacher

El Sacher és un pastís clàssic i tradicional fet amb pa de pessic, xocolata i melmelada d'albercoc.

Les capes de pa de pessic de xocolata són l'estructura d'aquest pastís. Esponjós i lleuger, fem el pa de pessic amb: ous, sucre, farina de blat, xocolata al 70% i mantega de la millor qualitat. Les capes de pa de pessic de xocolata confereixen fermesa i una estructura esponjosa al pastís.

L'element clau és la melmelada d'albercoc. Com és habitual en tota recepta del pastís Sacher, estenem generosament la melmelada entre les capes de pa de pessic per aportar melositat i sedositat. El sabor dolç de l'albercoc combina magníficament amb la lleugera amargor de la xocolata.

Finalment, acabem el pastís amb una generosa cobertura de xocolata Valrhona al 70%. El bany ha de ser elegant i precís. Ha de quedar com un mirall.

El Sacher és el pastís de xocolata clàssic per antonomàsia. El pastís que no falta mai a la botiga, el podeu trobar cada dia. Idoni per a qualsevol celebració especial, el pastís de tots els amants de la xocolata.

A gaudir-ne a Baixas la pastisseria de Barcelona que no et deixarà indiferent. Molt bon profit a tots!

Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.

Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.

Transport gratuït per a comandes superiors a 60€ (només per a particulars).

Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.

Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.