La focaccia de pit de pollastre és una autèntica delícia culinària que ens convida a gaudir dels sabors mediterranis a través del nostre pollastre de pagès. El pa de focaccia, elaborat amb oli d'oliva, fines herbes i espècies, és la base perfecta per a aquesta combinació d'ingredients deliciosos.
La focaccia, amb una pàtina de maionesa lleugera amb olivada, expressa una nota suau i especiada. El pit de pollastre de pagès, brasejat amb pebre vermell, és el protagonista d'aquesta focaccia. Ens ofereix un sabor lleuger i tendre, amb un toc lleugerament aromàtic i poc picant.
La ruca fresca aporta una nota verda al plat i confereix frescor. Complementa així a la perfecció el sabor del pollastre, amb una nota lleugerament amargant i una textura vibrant, molt saludable.
El tomàquet diví tipus calabrès és el complement perfecte, dolçor i acidesa amaneixen la resta d'ingredients i fan d'aquest plat una proposta d'allò més polivalent. L'oli d'oliva verge extra tanca la recepta amb un toc saludable i molt mediterrani.
La focaccia de pit de pollastre és una opció perfecta per a gaudir en qualsevol ocasió. Sigui com a aperitiu o plat principal, en el nostre càtering hi trobaràs molts complements. Bon profit!
Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.