Croqueta de pollastre i pernil

Les croquetes de pollastre i pernil, són un aperitiu que ens transporta als sabors tradicionals i exquisits de la cuina catalana. Els sabors de tota la vida.

Les croquetes de pollastre i pernil estan fetes amb una base de pollastre de pagès, cuinat a foc lent fins a aconseguir una textura melosa que es desfà a la boca. La tendresa del pollastre s'enriqueix amb l'essència del pernil ibèric Maldonado que li aporta sabor, intensitat i profunditat. D'aquesta manera, complementem el pollastre de pagès menys expressiu. La massa es completa amb farina, mantega, llet i sal. Vigilarem molt tots aquests ingredients per tal d'obtenir la textura desitjada. En aquest cas ben melosa.

Acabem la croqueta amb pa ratllat i panko a parts iguals per obtenir un arrebossat cruixent, eixut, idoni.

Aquest plat, de profundes arrels de cuina catalana, és una mostra excel·lent dels productes locals i dels sabors tradicionals. El tast d'aquestes croquetes ens transporta a la cuina de la nostra àvia, on els ingredients frescos, la dedicació i la preparació eren la clau dels plats més elaborats.

Les croquetes de pollastre i pernil, són una delícia pels sentits. Agraden a tothom i seran el complement ideal per a qualsevol càtering que tingueu al cap. Combina amb tot i les oferim per unitats. Salut per a tots!

Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.

Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.

Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.

Transport gratuït per a comandes superiors a 60€ (només per a particulars).

Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.

Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.