{"id":80,"count":39,"description":"","link":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/bolleria-barcelona\/","name":"Boller\u00eda","slug":"bolleria-barcelona","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":0,"acf":{"add_beverages":true,"add_candles":false,"file_pdf":null,"title_before":"Boller\u00eda Barcelona","description_before":"","columns":null,"title":"","description":"<div class=\"shop-descr\">\r\n\r\nAdentrarse en el mundo de la boller\u00eda de Baixas es toda una experiencia. Hecha con los mejores ingredientes que garantizan sabores nobles y puros, respetando al m\u00e1ximo tu salud: mantequilla de alta calidad y harina ecol\u00f3gica.\r\n\r\nPor lo general, buscamos masas completamente aireadas y ligeras que desvelen un aroma intenso y cautivador. En el interior, se despliegan texturas sedosas y esponjosas con migas alveoladas que identifican una fermentaci\u00f3n perfecta. El exterior crujiente y dorado nos recuerda que nuestra cocci\u00f3n aporta una apariencia exquisita, muy atractiva.\r\n\r\nEl mordisco es una emulsi\u00f3n crujiente y esponjosa que evoca un sabor mantecoso noble y ligero.\r\n\r\nEn efecto, nuestra boller\u00eda es pura artesan\u00eda. El esfuerzo por parte del equipo por producir cada pieza es inmenso. Todos los productos que ofrecemos son hechos en casa todos los d\u00edas, incluso la ensaimada que entra\u00f1a una verdadera complejidad. Llegamos a cocer una buena parte de nuestra boller\u00eda en dos tiempos para que siempre est\u00e9 en el estado m\u00e1s \u00f3ptimo posible.\r\n\r\nEn definitiva, una propuesta muy honesta y saludable que huye de todo producto industrial.\r\n\r\n\u201cNuestro cruas\u00e1n es prestigio\u201d \u2013 Anthony Audebaud\r\n\r\n<\/div>","hide_count_clf":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/80","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=80"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}