{"id":2355,"date":"2023-04-21T21:28:55","date_gmt":"2023-04-21T21:28:55","guid":{"rendered":"https:\/\/new.baixas.es\/product\/sin categor\u00eda\/van-dyck\/"},"modified":"2026-09-10T10:10:57","modified_gmt":"2026-09-10T10:10:57","slug":"van-dyck","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/pasteleria-barcelona\/formatos-grans\/van-dyck\/","title":{"rendered":"Van Dyck"},"content":{"rendered":"<p>El pastel Van Dyck es una aut\u00e9ntica delicia para los amantes del chocolate y los frutos del bosque. Combina una mousse de chocolate, con un cremoso de frambuesa, y una cobertura de chocolate <span class=\"hiddenSpellError\">Valrhona.<\/span><\/p>\n<p>El contorno del pastel es una mousse de chocolate, hecha a partir de una <span class=\"hiddenSpellError\">ganache<\/span> de chocolate <span class=\"hiddenSpellError\">Valrhona<\/span> al 70% de cacao con nata y nata semi montada a\u00f1adida.<\/p>\n<p>El coraz\u00f3n del pastel es un cremoso de frambuesa. Hecho a partir de una <span class=\"hiddenSpellError\">ganache<\/span> de chocolate con leche, pulpa pura de frambuesa de la mejor calidad, y nata.<\/p>\n<p>La cobertura final es chocolate <span class=\"hiddenSpellError\">Valrhona <\/span>al 70% de <span class=\"hiddenSpellError\">cacao<\/span> con una decoraci\u00f3n de p\u00e9talos de rosas que son hechos de chocolate blanco.<\/p>\n<p>El resultado es un equilibrio sensacional entre el ligero amargor del chocolate y la dulzura y acidez de las frambuesas. Chocolate y frutos del bosque siempre han combinado muy, muy bien.<\/p>\n<p>El pastel Van Dyck es una experiencia gustativa intensa y equilibrada, ideal para celebraciones especiales. Un pastel de un impacto est\u00e9tico extraordinario. Lo encontrar\u00e9is en tienda casi todos los fines de semana o bajo encargo.<\/p>\n<p>\u00a1A disfrutarlo en Baixas, la <a href=\"https:\/\/baixas.es\/es\/pasteleria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pasteler\u00eda de Barcelona<\/a> que no te dejar\u00e1 indiferente! \u00a1Buen provecho! \u00a1Buen provecho y mucha salud para todos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mousse de chocolate con cremoso de frambuesa y cobertura de chocolate Valrhona al 70% de cacao.<\/p>\n<p>AL\u00c9RGENOS: Gluten, lactosa, huevo, trazas de soja y frutos secos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1310,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[101,79],"product_tag":[],"class_list":["post-2355","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-formatos-grans","product_cat-pasteleria-barcelona","first","instock","purchasable","product-type-variable"],"acf":{"add_beverages":"default","max_beverages":"4","add_candles":"add","minimum_qty_pr":"","steps_pr":"","schema_json":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2355"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2355"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}