El Bisbalenc es una especialidad dulce, t\u00edpica de La Bisbal d\u2019Empord\u00e0 que sorprende por su delicadeza y sabor. De forma cil\u00edndrica, se elabora con m\u00faltiples capas de masa de hojaldre que ofrecen una textura ligera y crujiente. El relleno de esta delicia es cabello de \u00e1ngel, una confitura dulce de calabaza que aporta una suavidad y una textura melosa. <\/p>\n
La textura del hojaldre y el cabello de \u00e1ngel son la base del sabor y la textura deseados. El hojaldre crujiente y delicado, en plena armon\u00eda con el cabello de \u00e1ngel, proporcionan un placer majestuoso. <\/p>\n
Terminamos el Bisbalenc cubri\u00e9ndolo con una buena cantidad de pi\u00f1ones locales y az\u00facar para potenciar el sabor. Los pi\u00f1ones aportan un toque crujiente y un sabor caracter\u00edstico que complementa a la perfecci\u00f3n la suavidad del hojaldre y el relleno de cabello de \u00e1ngel. Todo ello acabado en el horno hasta que la pieza queda hecha y dorada. <\/p>\n
El Bisbalenc es una aut\u00e9ntica delicia que representa la tradici\u00f3n en may\u00fasculas. El Bisbalenc es territorio. Es una excelente opci\u00f3n para desayunar, merendar o para cerrar cualquier comida. El Bisbalenc es todo un reclamo en s\u00ed mismo. \u00a1A disfrutarlo! <\/p>\n