{"id":2345,"date":"2023-04-21T21:28:55","date_gmt":"2023-04-21T21:28:55","guid":{"rendered":"https:\/\/new.baixas.es\/product\/sin categor\u00eda\/torino\/"},"modified":"2026-09-10T10:10:52","modified_gmt":"2026-09-10T10:10:52","slug":"torino","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/pasteleria-barcelona\/formatos-grans\/torino\/","title":{"rendered":"Torino"},"content":{"rendered":"<p>El pastel <span class=\"hiddenSpellError\">Torino<\/span> es una aut\u00e9ntica delicia que combina una mousse de chocolate con un interior \u201c<span class=\"hiddenSpellError\">parfait<\/span>\u201d de caf\u00e9 100% <span class=\"hiddenSpellError\">ar\u00e1bica<\/span>. Este pastel es conocido por su sabor intenso a chocolate y la combinaci\u00f3n \u00fanica de matices. <\/p>\n<p>La base del pastel est\u00e1 formada por la mousse de chocolate <span class=\"hiddenSpellError\">Valrhona<\/span> al 70%. Esta mousse tiene un sabor intenso y una textura suave y sedosa. Se funde en la boca. El chocolate del exterior y el sabor a caf\u00e9 del coraz\u00f3n del pastel combinan a la perfecci\u00f3n.   <\/p>\n<p>El coraz\u00f3n del pastel es un \u201c<span class=\"hiddenSpellError\">parfait<\/span>\u201d, un semifr\u00edo, hecho de caf\u00e9 100% <span class=\"hiddenSpellError\">ar\u00e1bica<\/span>, montado con nata y chocolate blanco. Primero infusionamos el grano de caf\u00e9 con una parte de nata, a continuaci\u00f3n a\u00f1adimos un toque de chocolate blanco y, por \u00faltimo, incorporamos la nata semifr\u00eda. En este caso, el caf\u00e9 es el ingrediente identitario de este pastel y el sabor predominante.  <\/p>\n<p>Rematamos el pastel con un ba\u00f1o de chocolate aplicado con pistola. Un acabado aterciopelado muy tentador. <\/p>\n<p>El <span class=\"hiddenSpellError\">Torino<\/span> es uno de los cl\u00e1sicos m\u00e1s destacados de Baixas. Para todos los amantes del caf\u00e9, aqu\u00ed ten\u00e9is vuestro pastel. <\/p>\n<p>Disfr\u00fatalo en Baixas, la<a href=\"https:\/\/baixas.es\/es\/pasteleria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> pasteler\u00eda de Barcelona<\/a> que no te dejar\u00e1 indiferente. \u00a1Buen provecho! \u00a1Buen provecho a todos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mousse de chocolate en el exterior con interior \u201cparfait\u201d de caf\u00e9 100 % ar\u00e1bica.<\/p>\n<p>AL\u00c9RGENOS: Gluten, lactosa, huevo, trazas de soja y frutos secos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1313,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[101,79],"product_tag":[],"class_list":["post-2345","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-formatos-grans","product_cat-pasteleria-barcelona","first","outofstock","purchasable","product-type-variable"],"acf":{"add_beverages":"default","max_beverages":4,"add_candles":"add","minimum_qty_pr":"","steps_pr":"","schema_json":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2345"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2345"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}