El brioche de jam\u00f3n y queso es una aut\u00e9ntica delicia que combina en plena armon\u00eda el sabor delicado del jam\u00f3n dulce y la riqueza del queso semicurado de vaca. Este brioche es suave en textura y sabor y est\u00e1 muy bien orientado para todos los p\u00fablicos. <\/p>\n
Preparado con harina ecol\u00f3gica, huevos, az\u00facar, levadura, sal y mantequilla de la mejor calidad. Dejamos fermentar toda la noche y cuando la fermentaci\u00f3n es \u00f3ptima y el volumen adecuado horneamos. Es muy importante la temperatura del horno y el tiempo de cocci\u00f3n. El dorado que buscamos y el brillo tan atractivo son indispensables. <\/p>\n
El jam\u00f3n dulce es saludable, bajo en sal y muy tierno. El queso de vaca semicurado tiene una intensidad controlada y, por tanto, lo hace muy vers\u00e1til. Al ser suave y tierno, es apto para m\u00faltiples combinaciones. Ejercer\u00e1 de complemento ideal sin enmascarar el resto de los productos. <\/p>\n
El bollo de jam\u00f3n y queso es una opci\u00f3n perfecta, sencilla y sabrosa para un desayuno o merienda. Para los mayores y los m\u00e1s peque\u00f1os. Este bollo es tradici\u00f3n. En Baixas se ha hecho toda la vida y es uno de los art\u00edculos estrella de nuestro catering. <\/p>\n