El pastelito de hojaldre de carne es una delicia gastron\u00f3mica que combina la delicadeza de hojaldre con un relleno de carne irresistible.<\/p>\n
El hojaldre es ligero y crujiente, fino y delicado, aporta una base perfecta para nuestro relleno.<\/p>\n
En primer lugar, haremos un sofrito de cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y zanahoria finamente rallada. La combinaci\u00f3n de la cebolla y la zanahoria es dulce, el tomate equilibrar\u00e1 el sabor con su acidez caracter\u00edstica, necesaria. <\/p>\n
A continuaci\u00f3n, a\u00f1adiremos la butifarra de pay\u00e9s al sofrito. Butifarra de excelente calidad, de nuestro productor de proximidad, artesano de confianza. Butifarra poco picada y generosa en pimienta. Cuando todo est\u00e9 ya hecho, tendremos el condimento listo para poder rellenar y hornear. <\/p>\n
El pastelito de hojaldre de carne es ideal como entrante o como plato principal. Perfecto para cualquier ocasi\u00f3n, se complementa fant\u00e1sticamente con otros productos del catering. El formato individual lo hace vers\u00e1til, muy polivalente. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n