La quiche de espinacas es una exquisita delicia gastron\u00f3mica tradicional y muy bien adoptada en Baixas. Un canap\u00e9 muy exitoso hecho a base de huevos y espinacas. <\/p>\n
Las espinacas frescas son el ingrediente principal de esta quiche. En primer lugar, se lavan, cortan y cuecen. A continuaci\u00f3n, preparamos la cebolla: la sofre\u00edmos cuidadosamente y a\u00f1adimos jam\u00f3n dulce bajo en sal. Condimentaremos tambi\u00e9n con pi\u00f1\u00f3n del pa\u00eds, pasas y un toque de pimienta negra. La combinaci\u00f3n de todo ello es exquisita. Recuerda las famosas espinacas a la catalana. <\/p>\n
Paralelamente, preparamos los huevos ecol\u00f3gicos y la crema de leche. Cuando la preparaci\u00f3n est\u00e1 lista, mezclamos todo. En este punto, tenemos la receta lista. Repartimos la mezcla en peque\u00f1os moldes y horneamos controlando el tiempo y la temperatura evitando que la quiche quede seca o demasiado seca. <\/p>\n
La quiche de espinacas es un plato vers\u00e1til y muy polivalente. Podemos disfrutarlo a media ma\u00f1ana o como aperitivo de una comida o cena. Es una muy buena opci\u00f3n para combinar con otros art\u00edculos de nuestro catering. Gusta a los m\u00e1s nost\u00e1lgicos ya los m\u00e1s peque\u00f1os. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n