{"id":2212,"date":"2023-04-21T21:35:41","date_gmt":"2023-04-21T21:35:41","guid":{"rendered":"https:\/\/new.baixas.es\/product\/sin categor\u00eda\/mini-burger\/"},"modified":"2026-09-10T10:09:59","modified_gmt":"2026-09-10T10:09:59","slug":"mini-burger","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/catering-barcelona\/aperitivos-calientes-catering\/mini-burger\/","title":{"rendered":"Mini burger"},"content":{"rendered":"<p>La mini <span class=\"hiddenSpellError\">burger <\/span>es un aperitivo de hamburguesa cl\u00e1sica en peque\u00f1o formato. El pan de brioche, ligeramente dulce y blando, es perfecto para este plato. <\/p>\n<p>La hamburguesa est\u00e1 elaborada artesanalmente, con una combinaci\u00f3n de carne de ternera de primera calidad y papada de cerdo ib\u00e9rico. Con esta mezcla conseguimos melosidad y la intensidad de sabor deseado. <\/p>\n<p>Para acompa\u00f1ar a la hamburguesa, nada mejor que cebolla caramelizada. La hacemos a fuego muy lento, que dore poco a poco y se vaya endulzando por s\u00ed misma. <\/p>\n<p>La mayonesa de mostaza Antigua es ideal para este plato. Su textura sedosa y acidez ligeramente picante, se fusionan perfectamente con el conjunto. <\/p>\n<p>Para terminar el plato, el queso Cheddar. Dispuesto encima de la hamburguesa caliente, el queso se va fundiendo poco a poco, no hace falta m\u00e1s. <\/p>\n<p>En <span class=\"hiddenGrammarError\">Baixas<\/span>, todo es hecho artesanalmente, de principio a fin. En este caso, s\u00f3lo compramos ternera de la mejor calidad y cerdo. La mezcla ya la hacemos nosotros. En nuestra casa, la calidad est\u00e1 por encima de todo.   <\/p>\n<p>Por sencillo o complejo que sea un plato, nuestra cadena de valor es muy importante. Imprescindible. Es nuestra forma de entender la cocina: honesta y respetuosa con el producto. \u00a1Buen provecho!   <\/p>\n<p>Disfr\u00fatalo en Baixas <a href=\"https:\/\/baixas.es\/es\/catering-barcelona-es-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">el catering de Barcelona<\/a> que no te dejar\u00e1 indiferente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pan de brioche relleno de hamburguesa hecha en casa con carne de ternera de primera calidad y papada de cerdo Ib\u00e9rico. Se sirve con cebolla sofrita muy suave, mayonesa de mostaza antigua y queso cheddar. <\/p>\n<p>M\u00ednimo 4 unidades.<\/p>\n<p>AL\u00c9RGENOS: Gluten, lactosa, huevo, trazas de soja y frutos secos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1171,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[96,82],"product_tag":[],"class_list":["post-2212","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-aperitivos-calientes-catering","product_cat-catering-barcelona","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"add_beverages":"default","max_beverages":"4","add_candles":"default","minimum_qty_pr":4,"steps_pr":"","schema_json":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2212"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2212"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}