Rosa del desierto es un cl\u00e1sico de la casa muy refrescante reinterpretado con una est\u00e9tica contempor\u00e1nea y sofisticada. Una explosi\u00f3n de frutos rojos concentrada en una mousse de frambuesa y fresa, adem\u00e1s de una capa de bizcocho de chocolate y una segunda de bizcocho de almendra. <\/p>\n
La plancha de bizcocho de chocolate es fina y esponjosa, hecha de huevos, az\u00facar, harina de trigo, harina de almendra y cacao en polvo. Estas planchas de bizcocho son ligeramente dulces y tienen un intenso sabor a chocolate. Proporcionan un sabor rico y profundo perfectamente alineado con el conjunto de la tarta. <\/p>\n
La capa del bizcocho cl\u00e1sico, hecha tambi\u00e9n con harina de almendra, confiere una textura tierna y delicada.<\/p>\n
Para complementar la mousse de frambuesa, rellenamos entre capas con una gelatina de lichis que aportar\u00e1 una nota floral m\u00e1s pronunciada, ex\u00f3tica, muy refrescante. Un recuerdo entre las fresas y las uvas de lo m\u00e1s interesante. <\/p>\n
Finalizamos con un ba\u00f1o rojo muy natural, hecho de frutos del bosque y p\u00e9talos de rosa, que confieren un color hipn\u00f3tico, muy atractivo. Una aut\u00e9ntica explosi\u00f3n sensorial, una deliciosa experiencia. Id\u00f3neo para cualquier celebraci\u00f3n, especialmente adecuado para los meses m\u00e1s calurosos. <\/p>\n