{"id":3318,"date":"2025-03-27T09:21:13","date_gmt":"2025-03-27T09:21:13","guid":{"rendered":"https:\/\/new.baixas.es\/tradicion-y-sabor-en-cada-bocado-descubre-el-servicio-de-catering-de-baixas\/"},"modified":"2026-09-16T13:28:20","modified_gmt":"2026-09-16T13:28:20","slug":"tradicion-y-sabor-en-cada-bocado-descubre-el-servicio-de-catering-de-baixas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/new.baixas.es\/es\/tradicion-y-sabor-en-cada-bocado-descubre-el-servicio-de-catering-de-baixas\/","title":{"rendered":"Tradici\u00f3n y sabor en cada bocado: descubre el servicio de catering de Baixas"},"content":{"rendered":"\n

A menudo se dice que \u00abse come con los ojos primero\u00bb<\/strong> . La presentaci\u00f3n, el aroma, el gusto\u2026 todo contribuye a la sensaci\u00f3n de detalle y calidad. Un evento, sea cual sea su formato, se convierte en memorable cuando la comida destaca. La clave para conseguirlo es un buen<\/strong> servicio de catering<\/strong><\/a> , que no s\u00f3lo prepara, sino que personaliza y adapta la oferta para que cada invitado disfrute de una experiencia culinaria \u00fanica. <\/p>\n\n

Por eso, si est\u00e1s pensando en organizar un evento familiar o empresarial para recordar, puedes contar con Baixas<\/strong><\/a> . Con d\u00e9cadas de experiencia en pasteler\u00eda, boller\u00eda, chocolater\u00eda y servicios de hosteler\u00eda, ofrecemos un servicio de catering profesional y fiable, con una propuesta honesta, divertida y basada en producto fresco y de proximidad<\/strong>. Nuestra cocina de mercado se gu\u00eda por el respeto al producto y una firme vocaci\u00f3n de excelencia. A trav\u00e9s de una oferta variada y equilibrada, combinamos tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n y sabor en cada evento. \u00bfEst\u00e1s listo para descubrir todo lo que nuestro catering puede ofrecerte? Est\u00e1s preparado para descubrir todo lo que nuestro catering puede ofrecerte?<\/strong><\/p>\n\n

Historia y experiencia de Baixas<\/strong><\/h2>\n\n

Antes pero d\u00e9janos contarte nuestra historia. Los or\u00edgenes de Baixas<\/a> se remontan a 1958, cuando Francesc Baixas y Conxita Melich<\/strong> abrieron una pasteler\u00eda que, con el tiempo, acabar\u00eda conquistando tanto al p\u00fablico local como al internacional. Lo que empez\u00f3 como un peque\u00f1o obrador se consolid\u00f3 como referente de calidad y artesan\u00eda<\/strong> gracias al esfuerzo constante y el amor por el oficio<\/strong> , legado que continuaron con dedicaci\u00f3n sus hijos N\u00faria y Joan Baixas .<\/strong> <\/p>\n\n

Durante m\u00e1s de seis d\u00e9cadas, Baixas ha sido sin\u00f3nimo de pasteler\u00eda bien hecha. En 2022, el <\/strong>Grupo Oliv\u00e9<\/strong><\/a> <\/strong>cogi\u00f3 el relevo para impulsar una nueva etapa que conserva la esencia original con una visi\u00f3n renovada. Hoy, m\u00e1s de 25 profesionales forman parte del equipo<\/strong> , compartiendo pasi\u00f3n, t\u00e9cnica y compromiso con la excelencia. <\/p>\n\n

La formaci\u00f3n continua y la acogida de alumnos en pr\u00e1cticas, tanto nacionales como internacionales, refuerzan nuestro compromiso con el futuro del sector. Cada elaboraci\u00f3n refleja nuestra filosof\u00eda:<\/strong> ofrecer una pasteler\u00eda<\/a> saludable, honesta y de m\u00e1xima calidad, cuidando cada detalle y apostando por el equilibrio entre lo cl\u00e1sico y lo contempor\u00e1neo.<\/p>\n\n

Servicio de catering: el arte de sorprender con cada plato<\/strong><\/h2>\n\n

Baixas<\/strong> ha ampliado su propuesta gastron\u00f3mica con un servicio de catering que mantiene los valores tradicionales de la casa: calidad, confianza y frescura.<\/strong> Pensado para cubrir tanto eventos corporativos como celebraciones familiares, el servicio ofrece una respuesta \u00e1gil y profesional adaptada a las necesidades de cada cliente.<\/strong><\/p>\n\n

Operamos en toda Barcelona, con transporte gratuito<\/strong> (a partir de 60\u20ac para particulares) y entregas garantizadas en 48 horas.<\/strong> Nuestro equipo se encarga de preparar y distribuir cada pedido con precisi\u00f3n para asegurar que llegue en las mejores condiciones y tiempo acordado.<\/p>\n\n

La oferta gastron\u00f3mica de nuestro servicio de catering es amplia y variada, pensada para todo tipo de eventos y momentos del d\u00eda.<\/p>\n\n

Aperitivos calientes<\/strong><\/a><\/h3>\n\n

Combinan recetas tradicionales con propuestas m\u00e1s actuales. Ideales para c\u00f3cteles, presentaciones o celebraciones \u00edntimas. Puedes elegir entre canelones de pularda de la casa, brocheta crujiente de langostino, croqueta negra de sepia o quiche de espinacas.<\/strong> <\/p>\n\n

Aperitivos fr\u00edos<\/strong><\/a><\/h3>\n\n

Si buscas una opci\u00f3n m\u00e1s fresca y relajada, no puedes perderte platos como alcachofa confitada con parmesa, salpic\u00f3n de pulpo, \u201cvol-au-vent\u201d de mortadela de Bolonia y mostaza o carpaccio de bacalao<\/strong> , entre otros. \u00a1No tendr\u00e1s ni que encender el horno! <\/p>\n\n

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\"alcachofa-confitada-con-parmesano-baixas\"
Alcachofa confitada con parmesano<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Salpicon
Salpic\u00f3n de pulpo<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n

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Tortas y focaccias<\/strong><\/a><\/h3>\n\n

Deliciosas, crujientes por fuera y blandas por dentro, la combinaci\u00f3n perfecta de pan y sabor. Algunas opciones son la torta de espinacas, torta de at\u00fan y pimiento, empanada de at\u00fan y pimiento o focaccia mini de pechuga de pollo.<\/strong> <\/p>\n\n

Cruasanes y pastas<\/strong><\/a><\/h3>\n\n

Hechas con masa de hoja dorada que cruje en cada bocado, son irresistibles. Prueba nuestro croissant de jam\u00f3n y queso, ca\u00f1a de sobrasada mini, cresta de at\u00fan o croissant de jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/strong> para los paladares m\u00e1s exigentes. <\/p>\n\n

Flautas y chapatas<\/strong><\/a><\/h3>\n\n

Son el d\u00fao cl\u00e1sico de la panader\u00eda que nunca pasa de moda. Pero, \u00bfqui\u00e9n ha dicho que s\u00f3lo se comen en el desayuno? Flauta de chorizo ib\u00e9rico, flauta de cereales con queso, bot\u00f3n de jam\u00f3n ib\u00e9rico o bot\u00f3n de salchich\u00f3n\u2026<\/strong> hay opciones para todos. <\/p>\n\n

Postres<\/strong><\/a><\/h3>\n\n

\u00a1No apto para golosos! Disfruta de nuestra bandeja de reposter\u00eda variada<\/strong> que te dejar\u00e1 sin palabras: cuatro mini \u00d3peras, cuatro mini lionesas de pralin\u00e9, cuatro caprichos de trufa y cuatro caprichos de lim\u00f3n. <\/p>\n\n

Sandwiches<\/strong><\/a><\/h3>\n\n

Tres opciones imprescindibles que te har\u00e1n dudar: s\u00e1ndwich de pollo y lechuga, s\u00e1ndwich de at\u00fan y s\u00e1ndwich vegetal.<\/strong><\/p>\n\n

Brioches<\/strong><\/a><\/h3>\n\n

Un peque\u00f1o bocado que no puedes dejar pasar. Demasiado esponjosa y rellenos asombrosos que te invitan a repetir. Elige entre bollo de roast beef, de salm\u00f3n y queso, jam\u00f3n y queso, de pollo y lechuga, de tortilla y queso o de jam\u00f3n ib\u00e9rico.<\/strong> <\/p>\n\n

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\"Brioche
Brioche de Roast Beef<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"brioche-de-salmón-y-queso-pastisseria-baixas\"
Brioche de salm\u00f3n y queso<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n

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Bandejas Baixas<\/strong><\/a><\/h3>\n\n

La forma ideal de ofrecer una selecci\u00f3n variada que agradar\u00e1 a todos los invitados. Imagina una bandeja de ib\u00e9ricos<\/strong> , llena de finas rebanadas de jam\u00f3n y embutidos que se deshacen en la boca, o una bandeja cocktail<\/strong> con una mezcla irresistible de mini mordeduras frescas y sabrosas. Y para los m\u00e1s golosos: una bandeja dulce con diferentes opciones de boller\u00eda.<\/strong> \u00a1Descubre todas nuestras propuestas! <\/p>\n\n

Bebidas<\/strong><\/a><\/h3>\n\n

Una buena selecci\u00f3n de vinos tintos, blancos, refrescos y zumos<\/strong> para acompa\u00f1ar cualquier evento. \u00a1Ideales para brindar y dar un toque especial a la ocasi\u00f3n! <\/p>\n\n

Atenci\u00f3n y personalizaci\u00f3n del servicio<\/strong><\/h2>\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de la variedad de productos, nuestro servicio de catering destaca por el cuidado de los detalles. Cada evento es \u00fanico y as\u00ed lo entendemos.<\/strong> Nos adaptamos al tipo de celebraci\u00f3n, al n\u00famero de comensales, al horario ya las particularidades del espacio o cliente. Esta flexibilidad nos permite ofrecer soluciones a medida sin renunciar nunca a la calidad, frescura ni elegancia.<\/strong> <\/p>\n\n

Ya sea un desayuno corporativo, un coffee break, una comida de empresa o una celebraci\u00f3n privada, nuestro equipo asesora, propone y organiza el men\u00fa m\u00e1s adecuado<\/strong>. La experiencia nos ha ense\u00f1ado que los detalles marcan la diferencia. Por eso cuidamos cada bandeja, cada presentaci\u00f3n y cada entrega. <\/p>\n\n

Trabajamos para facilitar la organizaci\u00f3n de los eventos y ofrecer tranquilidad a nuestros clientes. Quien conf\u00eda en Baixas <\/strong>sabe que el compromiso con la calidad y la puntualidad no se negocia. Porque un buen catering no s\u00f3lo alimenta, sino que transmite profesionalidad, cuidado y estilo.<\/strong> <\/p>\n\n

M\u00e1s que un catering, una experiencia gastron\u00f3mica<\/strong><\/h2>\n\n

Elegir el servicio de catering de Baixas<\/strong> es apostar por la tradici\u00f3n bien entendida, por una cocina de mercado que respeta el producto y por un equipo comprometido con cada cliente. Es tambi\u00e9n confiar en una empresa que lleva m\u00e1s de 60 a\u00f1os siendo referente en el sector<\/strong>, combinando know-how, innovaci\u00f3n y proximidad. <\/p>\n\n

Para tu evento familiar o reuni\u00f3n de empresa, en Baixas <\/strong>te ofrecemos una soluci\u00f3n a la altura: honesta, deliciosa y profesional. Con una propuesta variada de salado y dulce, elaboraciones artesanales y entregas puntuales en toda Barcelona<\/strong>, convertimos cada ocasi\u00f3n en una cuidada experiencia gastron\u00f3mica hasta el \u00faltimo detalle. <\/p>\n\n

Contacta con nosotros<\/strong><\/a> y deja que tu pr\u00f3ximo evento hable por s\u00ed solo gracias a un servicio de catering pensado para sorprenderle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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